怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常识：

榴(liú)莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值(zhí)比较高，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂(zhī)肪、多种矿物(wù)质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适(shì)量的食(shí)用榴莲还能够影响胃(wèi)液(yè)和唾液排泄(xiè)，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还(hái)有必定的散(sàn)寒成效，能(néng)够在必定程度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包(bāo)裹着厚厚的(de)果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的(de)口感也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外(wài)壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这(zhè)两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来判别榴(liú)莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度(dù)高(gāo)，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐明榴莲碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上(shàng)还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的(de)老练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口(kǒu)感和滋(zī)味仍(réng)是由(yóu)其(qí)种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国(guó)金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)入(rù)门等级，因(yīn)为(wèi)其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴(liú)莲(lián)的(de)气味判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚(gāng)刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨细(xì)和外观色彩，也能(néng)够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老练度(dù)会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较(jiào)通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的(de)顶(dǐng)端，假(jiǎ)如(rú)稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感(gǎn)觉(jué)手感十分坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三(sān)下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙(huǒ)一同(tóng)品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不(bù)已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来(lái)人们(men)就将它(tā)称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚的(de)华人(rén)吃了，对祖国大(dà)陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡之情(qíng)。

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