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m是什么意思性取向风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不(bù)是酸奶的。关(guān)于(yú)风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原(yuán)味风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶，风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区(qū)别，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做(zuò)的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的(de)一种等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)不等同(tóng)于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分(fēn)和酸(suān)奶并不完全一致，酸奶制作除(chú)了添(tiān)加必要的添加以外，不会再加入其(qí)他(tā)物质(zhì)而通过发酵而(ér)成，但是风味(wèi)发酵(jiào)乳制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以(yǐ)上(shàng)的(de)物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和(hé)口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并(bìng)不一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸(suān)性(xìng)乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵或者没(méi)有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原(yuán)材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出来(lái)的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添(tiān)加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后添加或(huò)不添加食品添加剂(jì)、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发(fā)酵剂(jì)），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不(bù)同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要(yào)原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的注(zhù)意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的(de)酸(suān)度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好(hǎo)是在(zài)饭后1-2小时的(de)时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千(qiān)千万万的"菌"是好东西，但却不(bù)知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来(lái)时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这(zhè)种做法(fǎ)更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自(zì)然性当然不如(rú)新奇的水果，如(rú)果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放(fàng)进酸奶(nǎi)。

风(fēng)味发酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但(dàn)是酸(suān)奶和风味发酵乳是不一样的(de)，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛奶发酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮料，对人体有保(bǎo)健作用(yòng)。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此(cǐ)之外，酸奶还能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳(rǔ)是由乳制品发酵而(ér)成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于(yú)风味发酵乳中(zhōng)添加了果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加(jiā)完善(shàn)合(hé)理，但也稀(xī)释(shì)了(le)牛奶(nǎi)中(zhōng)原有的营养(yǎng)成分，营养价值没有(yǒu)酸奶高。

　　酸(suān)奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及(jí)发(fā)酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入更多(duō)的乳酸菌，还要(yào)注(zhù)意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我们的(de)肠道有(yǒu)一定的(de)改善作用，也要(yào)摄(shè)入菌落(luò)总数10的(de)8次方才(cái)有足够的活性(xìng)。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不是酸奶的(de)。关于风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有(yǒu)什么区别(bié)，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶做(zuò)的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一(yī)种等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分(fēn)和(hé)酸(suān)奶并不完全一致，酸奶制作除了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物(wù)质进行(xíng)发酵，还会(huì)添(tiān)加一些粗粮谷物(wù)、果蔬(shū)，以改善口味(wèi)和口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不(bù)一(yī)样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要原材(cái)料，经过(guò)发(fā)酵(jiào)或者没(méi)有(yǒu)经(jīng)过(guò)发酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷(lěng)却灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味(wèi)发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为原料(liào)，添(tiān)加其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶的(de)注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的乳酸菌(jūn)容(róng)易被胃酸杀(shām是什么意思性取向)死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝(hē)酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液(yè)被稀释，胃内的酸(suān)碱度最适合(hé)乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里面都是活(huó)菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才能将(jiāng)活菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的(de)口味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自己在家添(tiān)加(jiā)，果(guǒ)料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过多(duō)道工艺加(jiā)工的(de)，其自(zì)然(rán)性当然不如新(xīn)奇(qí)的水果，如果想增(zēng)加(jiā)酸奶的口味，不妨自己在家把水果(guǒ)切块(kuài)后放(fàng)进(jìn)酸奶。