辣椒怎么(me)风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人(rén)来(lái)蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可(kě)降(jiàng)低(dī)人身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉(liáng)架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉(lú)快(kuài)速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不(bù)妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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