新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的(de)晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能(néng)沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了(le)一种很常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有(yǒu)一些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐(mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自我(wǒ)防护的知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重者(zhě)，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同(tóng)放入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味(wèi)。

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