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牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人(rén)每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应削减牛肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分<c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算/h3>

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边(biān)的是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我们或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款待(dài)各路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适(shì)量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不(bù)干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦(shòu)不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的(de)特征传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的(de)仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)是河北保(bǎo)定(dìng)传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃(c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算chī)之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在(zài)中华旅(lǚ)行社出(chū)书(shū)的《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃(chī)六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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