竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得(dé)时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符(fú)合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地(dì)吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的(de)调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难(nán)清(qīng)理(lǐ)的(de)地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全(qu粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思án)冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的情(qíng)况。

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