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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质(zhì)期约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质(zhì)期要(yào)参考酿(niàng)造工艺和环(huán)境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生(shēn形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句g)物发(fā)酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加(jiā)任何工(gōng)业制剂(jì)和色素(sù)，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕(mí)猴桃(táo)的(de)营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过(guò)是要(yào)根据不同的酿造工艺和(hé)环(huán)境来进行(xíng)决定(dìng)的，对于一(yī)些(xiē)有细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味(wèi)的(de)存(cún)在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消毒处理，这(zhè)样才能够延(yán)长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中(zhōng)酒味愈(yù)发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的(d形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句e)比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可(kě)以适当加一些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的(de)过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器最(zuì)好有一个排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的(de)气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则(zé)会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续发(fā)酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一定(dìng)要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可(kě)使用。

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