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大(dà)明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥(ní)沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池(chí)塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质(zhì)底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人(rén)平时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话(huà)可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾的(de)身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食(shí)指压住(zhù)虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句p>

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然(rán)也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天(tiān)左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串味了，制(zhì)作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含(hán)量也会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还有四肢是露在(zài)外面的，贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句且虾的外(wài)壳是(shì)一节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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