怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟(擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句shú)度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎ擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句o)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜(guā)富(fù)含维生(shēng)素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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