切(qiè)开的(de)南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能留几天可(kě)以的。

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切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷冻，只不过(guò)在存放(fàng)之前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的南(nán)瓜(guā)的包好，就可以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切(qiè)掉(diào)南瓜切(qiè)面的(de)一层就好了，这样(yàng)也(yě)不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够保存一(yī)年左右的(de)时间(jiān)，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较(jiào)坚固(gù)的(de)食(shí)物，可以(yǐ)保存的时(shí)间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下(xià)放(fàng)置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多(duō)可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在十(shí)度以(yǐ)上的环境存(cún)放。

　　一般来(lái)说，冰(bīng)箱冷藏室的(de)4~6℃不(bù)适(shì)合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可以在常温(wēn)下储(chǔ)存很(hěn)长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反(fǎn)而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南(nán)瓜(guā)的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在(zài)选择时也会有一定的(de)差异，例如：金黄色的南瓜蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则(zé)要选择绿色的发(fā)黑，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣就(jiù)会越(yuè)鼓越(yuè)成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬(yìng)，这样的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜，外皮(pí)上会有一些小斑(bān)点，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长过程(chéng)中，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过(guò)一段时间，这些黏(nián)液(yè)就凝固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会(huì)有(yǒu)小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是一(yī)样的，表(biǎo)面涂(tú)上一(yī)层白(bái)霜会更好，这样的(de)南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道(dào)也(yě)更(gèng)甜美。

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