薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图片(piàn)是薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品(pǐn)器(qì)官是块根和块茎(jīng)，具有(yǒu)生长前期和块根膨大(dà)期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养(yǎng)分的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形(xíng)和块(kuài)形(xíng)等多种形状。

　　块根还具(jù)有根出(chū)芽的(de)特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环(huán)境(jìng)的适应性较强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产(chǎn)于(yú)美洲热带，全世(shì)界热带地(dì)区广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可(kě)食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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