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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活(huó)性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长时间一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在(zài)阴凉通风的(de)地(dì)方(fāng)，也(yě)能够保(bǎo)存(cún)一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡(wáng)时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加个能一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一(yī)般(bān)是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是(shì)恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没(méi)有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人(rén)一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜那么(me)容(róng)易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的(de)状态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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