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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高(gāo)、口感(gǎn)鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛(niú)肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种北方白(bái)酒少量(liàng)入(rù)味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是(shì)肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心(xīn)方(fāng)位，一说到保定，我们或许第(dì)一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡路(lù)过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府(fǔ)款待各(gè)路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北(běi)保定闻(wén)名(míng)的(de)传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是把烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面)河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功(gōng)用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首(shǒu)要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同(tóng)的(de)辅料，便能(néng)够(gòu)吃出(chū)不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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