新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可(kě)在人体内(nèi)构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的(de)加(jiā)重或是身体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的(de)复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易(yì)导致人体内的(de)燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其(qí)是本身(shēn)就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹(fù)泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体的作用的(de)，主要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发(fā)育(yù)，蛋(dàn)内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头(tóu)朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和(hé)最(zuì)主要的(de)是(shì)蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;