桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市是(shì)广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大(dà)米、天湖(hú)香米的(de)出浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗(cū)皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林地(dì)方(fāng)小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马(mǎ)骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入(rù)特制(zhì)的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的(de)马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上(shàng)，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表知自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一(yī)个重(zhòng)要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样，名(míng)扬四海了。

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