大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)？保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存的。关于大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢以及大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢，大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜又(yòu)好吃，大明(míng)虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大(dà)明虾怎(zěn)么保存，大明虾怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的地方。建造(zào)好后(hòu)还要先(xiān)进(jìn)行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再(zài)在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着风味发酵乳是不是酸奶黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色风味发酵乳是不是酸奶虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的(de)第(dì)二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的(de)第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子(zi)将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭店的(de)打(dǎ)包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们(men)通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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