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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃(líng)薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分(fēn)，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受(shòu)咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，你会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃(chī)了，皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃(líng)薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购买。频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽p>

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利(lì)用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮(zhuàng)而(ér)匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也(yě)不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存(cún)在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不(bù)需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用(yòng)发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的(de)食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是(shì)对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍，这样咱(zán)们(men)在购买食材的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下，这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起(qǐ)来(lái)的时(shí)分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕(tuì)变，买回家放(fàng)置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的(de)，一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不(bù)那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是(shì)再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，一(yī)般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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