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牛肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适(shì)的现(xiàn)象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较(jiào)高，人(rén)每天摄(shè)入(rù)胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及(jí)心脑(nǎo)血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧(jù)病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任(rèn)何一种北(běi)方(fāng)白酒(jiǔ)少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中(zhōng)火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的(de)美食(shí)也(yě)很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共(gòng)同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有(yǒu)熏(xūn)猪(zhū)肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河(hé)北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征(zhēng)美食(shí)，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河(hé)北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也(yě)很特别，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一(yī)道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内(nèi)家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的(de)单(dān)个(gè)红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等(děng)等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种大(dà)众(zhòng)化的街头(tóu)食(shí)物(wù)。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的(de)发(fā)祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北(běi)保定(dìng)的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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