可以把饺子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不(bù)粘(zhān)一块(kuài)：刚包(bāo)好(hǎo)的(de)饺子(zi)表面会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨(āi)着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到(dào)一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先(xiān)可(kě)以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略(lüè)干了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要(yào)用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接(jiē)放入热水(马美如简介shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部(bù)分熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况。