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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它(tā)主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足(zú)无(wú)污染的(de)地方。建造好后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候(hòu)比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾(xiā)塘(táng)为(wèi)主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放(fàng)一(yī)些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入(rù)里面后，再(zài)在(zài)上面铺(pù)上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日(rì)的话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破(pò)开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(b2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月ǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放(fàng)在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控(kòng)水(shuǐ)后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料(liào)瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气(qì)抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月类一(yī)般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部(bù)还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大(dà)块。

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