怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物(wù)质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果(g赓续前行是什么意思，赓续前进的意思uǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就(jiù)好;还(hái)有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可(kě)将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代医(yī)学(xué)研究证(zhèng)明(míng)，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延(yán)缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此赓续前行是什么意思，赓续前进的意思外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 赓续前行是什么意思，赓续前进的意思