七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多(duō)人(rén)会理解成有(yǒu)七个鳃(sāi)部(bù)的...鳗鱼？大错特(tè)错，它(tā)们不仅不是鳗(mán)鱼，连鱼类都(dōu)算不上(shàng)，顶多算个鱼形(xíng)就不错了！而(ér)侧面看还觉得它们长得(dé)挺萌的，有一种不谙世(shì)事老实(shí)巴交(jiāo)的感(gǎn)觉，但(dàn)正面看它们(men)嘴巴放大的照片，真的已经不能(néng)用(yòng)恐怖恶心来(lái)形容了...怎么说(shuō)呢？多看一眼都是不寒而栗的感觉。

其实它(tā)们(men)真的长(zhǎng)得挺(tǐng)丑的，可能因为(wèi)它们属于最原始(shǐ)的脊椎动物吧(ba)，所以它们的嘴巴没有(yǒu)上下颚而是直接一(yī)个漏(lòu)斗圆筒状，嘴巴一张开的放大图片(piàn)真的(de)可(kě)以吓死个人的，里面(m日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗iàn)全(quán)都是如尖刀般锋利的黄色牙齿，它们不仅(jǐn)靠这些牙齿吸(xī)食别种(zhǒng)鱼体内的血肉，甚至连寄生(shēng)在其(qí)他(tā)大鱼的身上也是靠这一口好牙！没(méi)办(bàn)法啊，牙好胃口就好嘛！

而它们的鳃(sāi)部由(yóu)7对鳃(sāi)囊和鳃孔组成，整齐(qí)地排列在眼(yǎn)睛(jīng)的后面，而以前有人认为(wèi)它的(de)鳃是眼睛(jīng)，所以加上它(tā)们(men)本身的眼睛，也(yě)被(bèi)称(chēng)作(zuò)“八目鳗”。而(ér)由于(yú)分布(bù)的水域不(bù)同，它(tā)们的体长(zhǎng)也不相同，一般的体长可达60厘米以上，海七鳃(sāi)鳗体长70厘米(mǐ)，溪七(qī)鳃鳗体长15-19厘米。

别(bié)看它们(men)火了好几亿年了，可(kě)是几(jǐ)亿(yì)年来它们(men)的生活习性(xìng)几乎没怎么太大的改变，只不过(guò)寄生的(de)“寄主”们发生了变化(huà)， 在泥盆纪七鳃鳗(mán)多(duō)以古代鲨鱼及(jí)盾皮(pí)鱼为寄主，到了现代它们(men)喜欢寄(jì)生在鲑鱼和鳕鱼身上，有时也会(huì)去攻(gōng)击梭鱼(yú)、弓鳍鱼(yú)等凶猛(měng)的食(shí)肉(ròu)鱼类(lèi)。所(suǒ)以它们总(zǒng)是作为电影中恐怖“吸血鬼”或“恶(è)魔”的原型(xíng)，比(bǐ)如(rú)在著名电影《金(jīn)刚》，主人(rén)公一行被打(dǎ)进山谷里后(hòu)，吃掉整个人的几只黑色大虫子原型就是海七鳃鳗。

但(dàn)绝大多数情况下(xià)，它们(men)对“寄主”们(men)还是很(hěn)友好(hǎo)的，不会对它们的身体(tǐ)造成什么(me)太(tài)大的伤害，但如果是被它们(men)“盯(dīng)上”的猎物，这些鱼最后的下(xià)场(chǎng)可能(néng)就很惨了，不仅会(huì)被吸干血，最(zuì)后连皮肉都被七(qī)鳃鳗们吃(chī)得一(yī)定都不剩，只剩下一副惨白(bái)骨(gǔ)架。所以别说是人(rén)，动物们也“不可貌(mào)相”，七(qī)鳃鳗明(míng)明侧着看(kàn)还挺萌(méng)的，但没想到(dào)可(kě)日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗以“杀鱼于(yú)无形中”。

而雄(xióng)性七鳃(sāi)鳗的交(jiāo)配方式也是十分(fēn)地“霸道总裁”：雄(xióng)性见有雌性经过，一下吸(xī)住其鳃(sāi)穴并勒紧(jǐn)雌体，雌性则吸住旁边(biān)的(de)岩石。产(chǎn)卵后，雌(cí)性和雄(xióng)性都会死去。它(tā)们的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫米），然(rán)后这些沙隐(yǐn)虫在淡水或返回海中生活3-年后，才(cái)在秋(qiū)冬之际经(jīng)过变态成为成体，再经数月的半寄生生(shēng)活便(biàn)达(dá)到(dào)性(xìng)成熟时期，再开始集群和(hé)繁殖等新的生命(mìng)循环。而别看它们(men)中有的会回海里生活，但(dàn)繁殖基本(běn)上都是在河川中，至少(shǎo)在世界(jiè)上已知的30多种七鳃鳗的身(shēn)上都是这样的特(tè)征。

而(ér)据说(shuō)七鳃鳗的肉质也十分鲜美，欧洲的(de)上(shàng)流社会从中世纪开始(shǐ)就视其为珍馐。据文献(xiàn)记载(zài)英格兰国王亨利一世(shì)爱吃七鳃(sāi)鳗，结果有一次在诺曼(màn)底吃(chī)了(le)太多的七鳃鳗后(hòu)死去(qù)。直到今天，在南欧(ōu)的一些国家（法国、西班牙、葡萄(táo)牙等）包(bāo)括(kuò)东(dōng)亚的(de)韩国等，七鳃(sāi)鳗仍然是一(yī)道昂(áng)贵的名菜。

七鳃鳗肉(ròu)中维生素(sù)A的含量较一般鱼(yú)类为(wèi)高，每克约含99-980国际单位（其余鱼类(lèi)平均300国际单位(wèi)）。其次，在肝(gān)、肾(shèn)、生殖腺(xiàn)及大肠中也有(yǒu)维生素(sù)A，特别(bié)在睾丸与小肠中的(de)含量(liàng)更高。在(zài)鱼皮中维生素B1与维生素B12的含量远高于(yú)其他鱼类，腹皮中的含量比背(bèi)皮高(gāo)。可治夜盲症、角膜干燥，有平肝明目(mù)和滋补强壮(zhuàng)的功(gōng)效。

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