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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(秋以为期句式特点，秋以为期句式判断yǎng)虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造(zào)在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了(le)利(lì)用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿(shī)度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家(jiā)三口吃的(de)话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒(dào)就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上(shàng)，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小秋以为期句式特点，秋以为期句式判断，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不(bù)新(xīn)鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿秋以为期句式特点，秋以为期句式判断大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差(chà)不(bù)多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂(zá)，这么放(fàng)就不(bù)会(huì)串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳只有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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