生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢(ne)？按叶(yè)子的成(chéng)长状(zhuàng)况：按叶子的成长状况区(qū)别，有散叶生菜和结球生菜(cài)两种，一(yī)般来说，结(jié)球生菜呈(chéng)浅(qiǎn)绿色，水分多，比较合适生吃，而散叶生菜一般用(yòng)作(zuò)菜(cài)肴(yáo)垫底、伴碟(dié)或炒(chǎo)吃的。关(guān)于生菜怎(zěn)样挑是甜的仍是咸的呢以及(jí)生菜怎样挑是甜的仍(réng)是(shì)咸的呢，生(shēng)菜怎样挑是甜的仍是(shì)咸的好，生菜(cài)怎样(yàng)挑(tiāo)是甜(tián)的(de)仍是(shì)咸(xián)的好(hǎo)吃(chī)，生菜怎样选甜的，甜菜为什么是(shì)咸(xián)的等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

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生菜能够生吃吗

　　生菜是(shì)能够生吃的。

　　生(shēng)菜(cài)是日常日子中常见的蔬菜，能够生吃，亦(yì)可炒熟(shú)或做汤食(shí)用，

　　生吃(chī)生菜有优点也有害处，生吃(chī)生菜能够进(jìn)步养分利用率，也能够保存生菜的杰(jié)出口(kǒu)感(gǎn)，可是也或许引(yǐn)发急性胃肠(cháng)炎、寄(jì)生虫病等(děng)。

生(shēng)菜怎样(yàng)挑(tiāo)是甜的仍是咸的呢(ne)

　　1、按叶子的成长状况：按叶子的成长状(zhuàng)况区别(bié)，有散(sàn)叶生菜(cài)和结球(qiú)生(shēng)菜两种，一般来说，结(jié)球生菜(cài)呈(chéng)浅(qiǎn)绿色，水分多，比(bǐ)较合适(shì)生吃，而散叶生菜一般用(yòng)作菜肴垫底(dǐ)、伴碟(dié)或炒吃。

　　2、看表面：优质(zhì)的生菜应该(gāi)是叶(yè)片肥厚，叶(yè)绿，梗白，叶质新鲜(xiān)，无蔫叶(yè)、干叶，无虫灾，无病斑(bān)，巨细适中的。

　　3、闻味：生菜或许会有农药、化肥(féi)的残留(liú)，在挑(tiāo)选时应该闻一下，防(fáng)止(zhǐ)有(yǒu)这(zhè)类化(huà)学物(wù)质(zhì)。

挑选生菜的好办法(fǎ) 有什么挑选生菜的技(jì)巧

　　1、依据叶(yè)片巨细挑选(xuǎn)，挑(tiāo)选生菜时应(yīng)该首选叶片较大的生菜，由于这样(yàng)的生(shēng)菜成长进程(chéng)愈加健(jiàn)康，食用价(jià)值较高(gāo)。

　　 2、依据叶(yè)片形状挑选，在保(bǎo)证叶(yè)片较大的情况下，咱们应(yīng)该尽量(liàng)挑选那(nà)些叶(yè)子坚硬、丰满的生菜，留意调查(chá)叶片的厚度，应挑选叶片较(jiào)厚的(de)。

　　 3、依(yī)据色(sè)彩挑选(xuǎn)，新鲜采摘的生菜叶(yè)片(piàn)色彩为(wèi)翠绿色，看起来十(shí)分新鲜，而寄存(cún)一(yī)段时间后，生菜的色彩就会(huì)变成青黄色，所以(yǐ)在(zài)选购(gòu)生菜时(shí)应该挑选色彩为翠(cuì)绿(lǜ)色(sè)的生菜。

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