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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶(chá)具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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