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含盐(yán)率怎(zěn)么(me)求公式(shì)，含盐率(lǜ)怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用(yòng)盐是(shì)指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主要成分(fēn)，从地(dì)下岩盐沉积物和(hé)天然卤水中(zhōng)提(tí)取的(de)加工过的(de)食用盐，不含低钠盐，含有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元素(sù)。

　　盐在(zài)化学(xué)中，是指一(yī)类金属离(lí)子或铵根离子(zi)，属于(yú)化合物(wù)，溶(róng)于水会(huì)离解出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混合(hé)这两种盐饱和溶液(yè)并结晶(jīng)而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在(zài)，如明矾就是天然(rán)而有广(guǎng)泛应用的复盐。

含盐率怎么(me)求（公式(shì)）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从(cóng)海带冲水、地(dì)下岩（矿）盐(yán)沉(chén)积(jī)物和天然卤水（盐）水中(zhōng)提取的加工(gōng)过的食(shí)用盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠(nà)（NaCl），它含(hán)有少量的水和(hé)杂质以(yǐ)及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指(zhǐ)一(yī)类(lèi)金属(shǔ)离子或铵根(gēn)离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会离解出所有的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两(liǎng)种盐(yán)饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自(zì)然界中广(guǎng)泛(fàn)存在，如明矾就是(shì)天然而(ér)有广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐(yán)有(yǒu)多种颜(yán)色(本番什么意思 日语里本番什么意思n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>本番什么意思 日语里本番什么意思sè)，不同颜(yán)色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例(lì)如铬酸(suān)钠(nà)）

　　（2）橙色(sè)（例如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如(rú)铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末状时(shí)为白(bái)色

　　2、盐的物(wù)理性质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的(de)盐可以激(jī)发不同的味(wèi)觉(jué)，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中毒）、酸(suān)味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或(huò)强(qiáng)碱盐(yán)（强盐）是不可挥发的，且没(méi)有气味(wèi)。

　　而弱(ruò)酸(suān)或(huò)弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对而产生不(bù)同的气(qì)味（例如醋酸盐则会(huì)有醋酸的味道，氰化(huà)氢则会有苦(kǔ)杏(xìng)仁味等），此(cǐ)外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分解，并且(qiě)由于水解反应和弱盐合成(chéng)的反应是可逆反(fǎn)应，因此当有水分存在时会加(jiā)速弱(ruò)盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子化(huà)合物都可以溶解在水或是类似(shì)的溶剂中(zhōng)，化(huà)合物的溶解(jiě)度和组成的(de)阴离子和阳离子以及溶(róng)剂都有关，因此有一(yī)特(tè)定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及铵(ǎn)离子的盐均(jūn)可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离(lí)子及(jí)碳酸氢盐离(lí)子的(de)盐类可在水中溶(róng)解。

　　除了硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅外，大部份的硫(liú)酸盐离子的盐类也(yě)都可以溶于(yú)水(shuǐ)。

　　不过若离子(zi)之间的(de)键结很强(qiáng)，产生高度(dù)稳定(dìng)的固体，在水(shuǐ)中也就(jiù)不易溶解，例(lì)如大部份的碳酸盐就不溶于水，例(lì)如碳(tàn)酸铅及碳酸(suān)钡等(děng)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科 - 化(huà)学方程式(shì)

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