切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天可(kě)以的。

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切开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存放之(zhī)前需(xū)要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目(mù)的是(shì)为了防止水分的(de)流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需(xū)要(yào)用保鲜(xiān)袋把切好的南(nán)瓜的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开的南(nán)瓜(guā)放冰箱可以放多(duō)久

　　南(nán)瓜如(rú)果放置在干燥的(de)地方能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一年(nián)左右(yòu)的时间，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存，完整(zhěng)的南瓜(guā)可以在常(cháng)温下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱(xiāng)，但最(zuì)好提高冰(bīng)箱内的(de)温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时(shí)间，不需(xū)要特(tè)别用到(dào)冰箱，放在冰(bīng)箱(xiāng)里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也会有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明(míng)是成熟(shú)的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深(s正、异、新，正异新的区分hēn)，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，正、异、新，正异新的区分瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜(guā)，外(wài)皮上会(huì)有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可(kě)能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一(yī)段时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮上也会有(yǒu)小斑(bān)点，但不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外(wài)，挑南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味道也更(gèng)甜美。

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