鹅颈藤壶是什么东西(xī)，鹅颈藤壶多少钱(qián)一斤鹅颈藤壶是近年来新(xīn)出的一(yī)个名词，鹅(é)颈(jǐng)藤壶就是藤壶类的(de)生物(wù)，在中国当地就叫做佛手螺或(huò)者狗(gǒu)爪螺等，价格十分的贵，长相丑味道却非常鲜美的(de)。

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鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物(wù)，一(yī)般生长(zhǎng)在海边石(shí)峰中，生长状态是一簇一簇的，靠(kào)食用(yòng)水(shuǐ)中的微生物为生，因为外形(xíng)长得丑陋(lòu)，又密密麻麻一(yī)片，因此，鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

　　而它之所以拥有这个称呼，是因为(wèi)两点：一是因为它的长相比较(jiào)奇特(tè)，有点(diǎn)张(zhāng)牙(yá)舞(wǔ)爪的(de)意思，二(èr)是因为它们生(shēng)长在海(hǎi)边的礁石底(dǐ)部(bù)，采集(jí)起(qǐ)来有一定的(de)风险性。

　　不过(guò)，抛开(kāi)长相和采集难度(dù)，它的味(wèi)道非(fēi)常鲜美，所以一直(zhí)以来，鹅颈藤壶都被视(shì)为高端的食材，价格每斤要几(jǐ)十甚至几(jǐ)百欧元（几百到几千人民币不(bù)等(děng)）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是一样的(de)。

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其(qí)外形(xíng)酷似鹅的脖颈而得名，通常(cháng)喜欢隐藏在礁石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴内(nèi)，有时(shí)也(yě)经常附生在海洋里的漂浮物(wù)上或海里一些(xiē)大的海洋生物的皮肤上(shàng)，比(bǐ)如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤(téng)壶的主(zhǔ)要附着对象(xiàng)，可(kě)以说它是一种(zhǒng)比较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶(hú)属于节肢动物门中的蔓足类(lèi)，别看它长得非(fēi)常的丑，甚至还(hái)有点(diǎn)小小的恶心，但却是西班牙乃至整(zhěng)个欧洲(zhōu)一种紧俏货(huò)，很多人(rén)都为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅颈藤壶(hú)富(fù)含多种微量元(yuán)素，是一种非常美味(wèi)的海(hǎi)鲜(xiān)，平均一(yī)斤能够卖到(dào)几十甚(shèn)至上百欧(ōu)元(yuán)，最贵的甚至达到了上万元人民币，是(shì)大(dà)自然馈赠的美味(wèi)。

　　鹅(é)颈藤壶在世(shì)界范(fàn)围(wéi)内的分(fēn)布(bù)也(yě)是比较广的，在各大(dà)洋均有分布，就(jiù)我(wǒ)国而(ér)言则主要(yào)分(fēn)布在东南沿(yán)海一带，是赶海之后全螺宴上(shàng)不可或缺的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)正(zhèng)宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜(jiāng)1块，葱段2节(jié)，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，控(kòng)干水份(fèn)备用。

　　2、锅(guō)中加入(rù)清水(shuǐ)，大(dà)火(huǒ)煮开。

　　3、锅(guō)中放入生姜(jiāng)，葱段(duàn)，料酒(jiǔ)，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食(shí)盐调味(wèi)，开锅(guō)后，再(zài)煮(zhǔ)五分钟即(jí)可。

　　5、撒上(shàng)葱(cōng)花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵

　　鹅颈藤(téng)壶数(shù)量少、味道(dào)鲜、采摘难度大，因此价格也比(bǐ)较高。

　　鹅 颈藤壶味道(dào)鲜美(měi)、营养价值高，也是全世界最昂贵的海产品之一，一般(bān)生(shēng)长在(zài)礁(jiāo)石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴中，采(cǎi)摘(zhāi)者们(men)需要使用绳索从悬崖峭壁降落(luò)寻找(zhǎo)鹅颈藤壶，并(bìng) 且赶在(zài)海浪(làng)拍来(lái)之前迅速离开，随(suí)着大量的(de)捕捞全世(shì)界的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)越来越少(shǎo)，而人(rén)们的(de)食(shí)用量只(zhǐ)增不减，导致鹅颈藤壶(hú)的(de)价格(gé)越来越高。

　　鹅颈藤壶是地球上最(zuì)贵的海鲜之一，在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元，相(xiāng)当(dāng)于人民币的3000块钱(qián)。

　　在西班牙的(de)某(mǒu)次海鲜拍卖会上，小小的鹅颈藤壶(hú)竟被(bèi)排到1200欧元的高价(jià)，约合人民币9400块，差不多1万块了(le)。

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