怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)视频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的(de)两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬(yìng)，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗)：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时(shí)机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素(sù)所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑(tiāo)到(二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗dào)好南瓜

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