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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污(wū)染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用(yòng)冰箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃(chī)的(de)话，用小(xiǎo)一(yī)点(diǎn)的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思zài)虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再(zài)冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌(jūn)的(de)含(hán)量也(yě)会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多(duō)生(shēng)活(huó)在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一(yī)种(zhǒng)软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝(bèi)类一(yī)般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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