怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选(xuǎn)才(cái)甜等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的(de)生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲还能(néng)够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还(hái)有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能(néng)够在(zài)必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外(wài)表(biǎo)看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴(liú)莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且在(zài)榴莲(lián)底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上(shàng)的刺(cì)来(lái)判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还(hái)会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种嘴巴含胸的感觉知乎类决(jué)议的，像猫山(shān)王(wáng)嘴巴含胸的感觉知乎榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单(dān)被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又(yòu)不腻(nì)的(de)滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的(de)榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是(shì)不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细和(hé)外观色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一(yī)般老(lǎo)练(liàn)的好榴(liú)莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密(mì)密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力(lì)就能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近嘴巴含胸的感觉知乎，阐明此榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如(rú)感(gǎn)觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏(niē)动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船(chuán)员(yuán)们思(sī)乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后来人们(men)就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 嘴巴含胸的感觉知乎