意大利红烩是什么(me)东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么(me)味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是(shì)发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。意大(dà)利(l500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两ì)是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约(yuē)、八(bā)国(guó)集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克(kè)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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