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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是(shì)好看(kàn)又好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽油也就是我们(men)俗称的(de)菜油，也叫做(zuò)油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食(shí)用油的一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还有(yǒu)一股(gǔ)香(xiāng)香的味道，用它炒(ch十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思ǎo)出来的菜不仅味美，而(ér)且营(yíng)养(yǎng)价值高(gāo)。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时(shí)，放(fàng)入(rù)十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米(mǐ)干饭或(huò)者(zhě)馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭或(huò)者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过(guò)的(de)菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思过(guò)后，可以选择放到密封(fēng)的瓶子当(dāng)中进行(xíng)存放。

菜籽油(yóu)怎么去(qù)掉生油味(wèi)

　　先(xiān)将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量(liàng)的(de)生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧(shāo)热时(shí)，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

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