关于(yú)肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做(zuò)的,做肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然(rán)后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会(huì)留在(zài)水里，然(rán)后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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