怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的(de)颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿(lǜ)的(de)、所(suǒ)以，什么(me)样(yàng)的(de)南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形状看出(chū)来(lái)，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将(jiāng)南(nán)瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣(b生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写àn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎn生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写g)肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进(jìn)溃(kuì)疡愈合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代(dài)医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的(de)吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所(suǒ)含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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