柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了(le)呢如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食(shí)用的，如(rú)果酒味比较重，而(ér)且味道也有(yǒu)些(xiē)变了就不(bù)建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合(hé)物长期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很(hěn)淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了(le)的话，食(shí)用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种柿饼还是可(kěprepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的(de)碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会(huì)在发(fā)prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-柿饼

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