七鳃(sāi)鳗，看它的名字(zì)很多(duō)人会(huì)理(lǐ)解成有七(qī)个(gè)鳃部的...鳗鱼？大错特错，它(tā)们不仅不是鳗(mán)鱼，连鱼(yú)类(lèi)都算不上，顶多算(suàn)个鱼形就不错(cuò)了！而(ér)侧面看还觉(jué)得它们(men)长(zhǎng)得挺萌的，有一种不谙世事老(lǎo)实巴(bā)交的感觉，但(dàn)正面看它们(men)嘴巴放大的照片，真的已经(jīng)不能用恐怖(bù)恶心来形容了...怎么说呢？多(duō)看(kàn)一眼都是不寒而(ér)栗的感觉(jué)。

其实它们(men)真的(de)长得挺丑的，可(kě)能因为它们属于最原始的脊椎动物吧，所以(yǐ)它们(men)的嘴(zuǐ)巴没有(yǒu)上(shàng)下颚(è)而(ér)是直接一(yī)个(gè)漏斗圆筒状，嘴巴(bā)一张开的放大图片真的可以(yǐ)吓(xià)死个(gè)人的，里面全都是如尖(jiān)刀般(bān)锋利的黄色牙齿，它们不仅靠这(zhè)些(xiē)牙(yá)齿吸食别种鱼体内的血肉，甚至连寄生(shēng)在其他大鱼的(de)身上也是靠这一口好牙！没(méi)办法(fǎ)啊，牙(yá)好(hǎo)胃(wèi)口就好(hǎo)嘛！

而它们的鳃(sāi)部由7对鳃囊(náng)和鳃孔组成，整齐地(dì)排列在(zài)眼睛(jīng)的(de)后面(miàn)，而以前有人认为它的鳃是眼睛，所以加上(shàng)它们(men)本身的眼睛(jīng)，也被称作(zuò)“八目鳗”。而(ér)由于分布的水(shuǐ)域不同，它们的体长也不相同，一(yī)般的体长可达60厘(lí)米以上(shàng)，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗(mán)体长15-19厘米。

别看它们火了(le)好几(jǐ)亿(yì)年了，可(kě)是几亿(yì)年(nián)来(lái)它(tā)们的生活习性几乎没怎么太大的(de)改变，只(zhǐ)不(bù)过寄生的“寄主”们发(fā)生了(le)变(biàn)化， 在泥盆纪七鳃(sāi)鳗多(duō)以古代鲨(shā)鱼及盾(dùn)皮(pí)鱼(yú)为寄(jì)主(zhǔ)，到了现代(dài)它们喜(xǐ)欢(huān)寄生在鲑鱼和鳕(xuě)鱼身(shēn)上，有时(shí)也会去(qù)攻击梭(suō)鱼、弓鳍鱼等凶(xiōng)猛的食肉鱼(yú)类。所(suǒ)以它们(men)总是作为电影中(zhōng)恐怖“吸(xī)血鬼”或“恶魔(mó)”的原型(xíng)，比如在著名电影《金(jīn)刚》，主(zhǔ)人公一行被打进山谷里后，吃掉整个人的几只黑(hēi)色大(dà)虫(chóng)子原型(xíng)就(jiù)是(shì)海(hǎi)七鳃(sāi)鳗。

但绝大多数情况下(xià)，它(tā)们对(duì)“寄主(zhǔ)”们还是(shì)很友好的，不会对它(tā)们(men)的(de)身(shēn)体造成什么太(tài)大的伤害(hài)，但(dàn)如果是被(bèi)它(tā)们“盯(dīng)上”的猎物，这些(xiē)鱼最(zuì)后的(de)下场可(kě)能就很惨了，不(bù)仅(jǐn)会被吸干血，最(zuì)后(hòu)连皮肉都被七鳃(sāi)鳗们吃得一定都(dōu)不剩，只(zhǐ)剩(shèng)下(xià)一(yī)副惨(cǎn)白骨(gǔ)架(jià)。所以别说是(shì)人，动物们也“不可貌相”，七鳃鳗明明侧着(zhe)看还挺萌的，但没想到可以“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃鳗的交配方式也是十(shí)分地“霸道(dào)总裁”：雄(xióng)性见有(yǒu)雌性经过，一下吸住其(qí)鳃(sāi)穴并勒紧(jǐn)雌体(tǐ)，雌性(xìng)则吸住旁边的岩石。产卵(luǎn)后(hòu)，雌性和雄性(xìng)都会(huì)死去。它们的(de)baby被称(chēng)为“沙隐虫”（长越10毫米），然后(hòu)这(zhè)些沙隐虫在淡水或返回(huí)海中生活3-年(nián)后，才(cái)在秋冬(dōng)之(zhī)际经过变态成(chéng)为成体，再经数月的半(bàn)寄生生活便达到(dào)性成熟时期，再开(kāi)始集群和繁(fán)殖(zhí)等新的生(shēng)命循环(huán)。而别看它们中有的会回海里(lǐ)生(shēng)活，但繁(fán)殖基本上都是(shì)在(zài)河(hé)川中(zhōng)，至少在世界上已知的30多种七鳃鳗(mán)的身上(shàng)都是这样的特征(zhēng)。

而据(jù)说七鳃(sāi)鳗的肉质(zhì)也(yě)十分鲜美，欧洲(zhōu)的上流社会从中世(shì)纪开(kāi)始(shǐ)就(jiù)视其为珍馐。据文献记载英(yīng)格(gé)兰国(guó)王亨利一世爱吃七鳃鳗，结果有一次在诺(nuò)曼底吃了太(tài)多的七鳃鳗后(hòu)死去。直到今天，在南欧(ōu)的一(yī)些国家（法国、西班牙、葡萄牙等）包括东亚的(de)韩国等，七鳃鳗仍然是一道(dào)昂贵的名菜(cài)。

七(qī)鳃鳗(mán)肉中(zhōng)维生素A的含(hán)量较(jiào)一般鱼类为高，每(měi)克约含99-980国际单位（其余鱼(yú)类平均300国际(jì)单位）。其次，在肝、肾、生殖腺及(jí)大肠(ch50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润áng)中也(yě)有(yǒu)维生(shēng)素A，特别在睾丸(wán)与小肠中的含(hán)量(liàng)更高。在鱼皮中(zhōng)维生素B1与(yǔ)维生(shēng)素B12的含(hán)量远高于其他鱼类，腹皮中的含量比背皮高。可(kě)治夜(yè)盲(máng)症、角膜干燥，有平肝(gān)明(míng)目和滋补强壮的(de)功效。

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