而a淀粉酶含水量百(bǎi)分(fēn)之5-百(bǎi)分之8。

　　溶于水，不溶(róng)于乙醇(chún)或(huò)乙醚。

　　木聚糖是一种(zhǒng)存在于植(zhí)物细胞壁中的异质(zhì)多糖，约(yuē)占植物细胞干(gàn)重的百分之15-百(bǎi)分之35，是植物(wù)半纤维(wéi)素的主要成分。

　　大多(duō)数木(mù)聚糖(táng)是一种结构复杂的(de)，具(jù)有高度(dù)分枝的(de)异质多糖，含有许多(duō)不(bù)同的取代基。

木聚(jù)糖酶(méi)在饲料中的重(zhòng)要作用有哪些(xiē)

　　饲料中1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米通(tōng)常(cháng)含有较多的非(fēi)淀粉多糖，主要包括阿拉伯(bó)木聚(jù)糖、β-葡聚糖、旷半(bàn)乳糖苷、果胶、纤维素等。

　　其中(zhōng)阿拉伯木聚(jù)糖(táng)和β-葡聚(jù)糖占非淀粉多(duō)糖的30%，因为单胃(wèi)动(dòng)物不(bù)能分解非淀粉(fěn)多糖，所(suǒ)以(yǐ)非淀粉(fěn)多糖(táng)就(jiù)成为一种抗营(yíng)养因子。

　　非(fēi)淀粉多(duō)糖(táng)能(néng)结合大量(liàng)的水(shuǐ)，使采食动物(wù)消化道(dào)中(zhōng)的食糜体积(jī)增大，粘度(dù)增加，并形(xíng)成凝胶，结果造(zào)成(chéng)消(xiāo)化酶的功(gōng)能(néng)不能正(zhèng)常进行，影响肠胃的吸收(shōu)，造(zào)成食糜在小(xiǎo)肠中滞留，从而引起微生(shēng)物(wù)异常繁殖，造成动(dòng)物(wù1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米)生长受阻、饲(sì)料(liào)转化率降低(dī)。

　　研(yán)究(jiū)表明，饲料中添加木(mù)聚糖(táng)酶，可显著降低(dī)阿(ā)拉伯木聚糖分子大小，将其分解(jiě)成较(jiào)小聚合度(dù)的低聚木(mù)糖，从(cóng)而改(gǎi)善饲料(liào)性能(néng)，消除或降低(dī)因粘度增加而引起(qǐ)的抗营(yíng)养(yǎng)作(zuò)用(yòng)。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白(bái)酶等酶制(zhì)剂(jì)成(chéng)复合(hé)酶，特别适合添加于(yú)采用小麦和(hé)大麦(mài)为基(jī)础的家禽(qín)日(rì)粮。

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