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榴莲是(shì)热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身(shēn)归于热(rè)带(dài)生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质(zhì)和(hé)维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还(hái)能够影响胃(wèi)液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的(de)买家在购买榴(liú)莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它(tā)外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合(hé)，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就(jiù)会(huì)厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴(liú)莲(lián)时，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口的(de)最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮(pí)厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴(liú)莲时，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没(méi)有(yǒu)熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻(wén)到(dào)只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等都是榴(liú)莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价(jià)格适中简单(dān)被老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是(shì)有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴(liú)莲老(lǎo)练度会好一些于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色(sè)比较多(duō)则证(zhèng)明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够让(ràng)它们(men)互(hù)相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分(fēn)坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几(jǐ)个(gè)同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音(yīn)，后来人(rén)们(men)就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄(jì)予一种思乡之情(qíng)。

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