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牛肉能(néng)够天天(tiān)吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量(liàng)食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿(niào)酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人群而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉(ròu)，机体来(lái)不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等消化(huà)不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量(liàng)，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝(sī)放(fàng)在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉的量(liàng)王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产、后边的是(shì)饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于(yú)清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保(bǎo)定(dìng)，闻(wén)异(yì)香而振神(shén)，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种河北保定(dìng)闻名的(de)传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的(de)香味(wèi)，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了(le)几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河北省保定市，特(tè)产(chǎn)有(yǒu)大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大(dà王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产)众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人(rén)赠(zèng)我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋(zhāi)六(liù)味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河北省(shěng)保定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人(rén)耐(nài)人寻味(wèi)。

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