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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些(xiē)，铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢

　　小白嘴山药(yào)和(hé)铁棍(gùn)山(shān)药(yào)都是药食两(liǎng)用(yòng)的山药(yào)，但小白嘴山药(yào)口感软糯(nuò)甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁(tiě)棍山药更好吃(chī)，并且小白嘴山药(yào)营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露多糖(táng)、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素等(děng)营养(yǎng)成分，营养音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格价值更高于铁棍(gùn)山药，经常食用(yòng)有补脾健胃(wèi)、美(měi)容养颜等作用，加上整(zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉(yù)好(hǎo)看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被称之为音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格最(zuì)好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪(nǎ)一个更好，有(yǒu)什么不同

　　小白嘴山药(yào)被(bèi)誉为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山(shān)药：小白嘴山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡(lí)县等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河南(nán)焦(jiāo)作温县、沁阳（古(gǔ)怀(huái)庆(qìng)府）等地(dì)，其中以温县(xiàn)所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药(yào)地理标识原产地(dì)。

　　2、营养成分含量不同

　　小白(bái)嘴山药：每百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也(yě)很(hěn)高，除(chú)此之外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多(duō)酚氧化(huà)酶(méi)、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊素(sù)和3、4—二(èr)羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均含粗(cū)蛋白质(zhì)14.48%，粗(cū)纤(xiān)维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小(xiǎo)，相同的(de)生产期(qī)限，产量虽小但营(yíng)养价值(zhí)更高(gāo)；

　　白，表(biǎo)皮(pí)较白肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读音(yīn)表明了是最(zuì)好吃(chī)的山药(yào)品种。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)：垆土铁棍山药(yào)因(yīn)为地质坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭扭，虽(suī)然不是好(hǎo)看，但(dàn)口感较好；

　　沙(shā)土(tǔ)铁棍山药因种(zhǒng)植在沙(shā)地里，土质(zhì)松(sōng)软，口感(gǎn)面甜，营养价值同样较高。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-铁棍山药

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