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南瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　南(nán)瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑个甜(tián)南瓜吃好吃(chī)点呢

　　1、看：从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　而若是买已切开(kāi)的(de)，则要挑果肉的橘(jú)黄(huáng)颜色越鲜浓(nóng)，胡萝卜素含量就(jiù)越多。

　　2、闻：南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清(qīng)香气中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一(yī)种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、掂：相同大(dà)小的南(nán)瓜，挑选(xuǎn)的时候(hòu)，选沉(chén)重的那一(yī)个。

　　较沉(chén)的(de)南瓜，成(chéng)熟度更好。

　　4、拍：将南瓜(guā)托在手上，用另一只手去拍，如果(guǒ)声音发闷，感觉南瓜的(de)内部结(jié)构非常(cháng)紧实，就(jiù)证(zhèng)明南(nán)瓜的成熟度比(bǐ)较高。

南瓜怎(zěn)么挑选又(yòu)糯又(yòu)甜(tián)南瓜如何挑甜

　　1、观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色(sè)的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看出(chū中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥)来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥影(yǐng)响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)。

　　挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口感就是(shì)又糯又甜，这(zhè)个在切(qiè)开南(nán)瓜的(de)一瞬(shùn)间(jiān)也能(néng)判断出来(lái)。

　　成熟好的南(nán)瓜，瓜瓤比较坚硬，颜色(sè)呈金(jīn)黄色，瓜籽粒饱满，这样的(de)南(nán)瓜吃起来既面又糯还甜；瓜瓤颜色(sè)较浅的，成(chéng)熟度不够，口感也要略差一(yī)些。

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