莫问前程上一句是啥莫问前程的意思-橘子百科-橘子都知道

莫问前程上一句是啥莫问前程的意思风味发酵乳是不是酸奶

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风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养(yǎng)成分和酸奶并不(bù)完全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作(zuò)除了添(tiān)加必要的添加以外，不会再加入其他物质而通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会(huì)加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的(de)物质进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经(jīng)过发酵(jiào)或者(zhě)没(méi)有经过(guò)发酵(jiào)制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛奶，经过(guò)发(fā)酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加(jiā)其(qí)它原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降低，发(fā)酵前或后添(tiān)加或(huò)不添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的(de)酸(suān)度大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特(tè)有的(de)乳(rǔ)酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会大(dà)大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西，但却不(bù)知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都(dōu)是(shì)活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才(cái)能将活(huó)菌很好地保存(cún)下(xià)来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢把(bǎ)酸(suān)奶热了喝，这种做法更是(shì)暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多(duō)道(dào)工艺加工的，其自然性当然不如(rú)新奇的(de)水果，如果想增(zēng)加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把(bǎ)水(shuǐ)果切(qiè)块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸(suān)奶(nǎi)吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成(chéng)的。

　　作(zuò)为一种饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮(bāng)助(zhù)人们减肥(féi)，因(yīn)为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发(fā)酵乳是(shì)由乳(rǔ)制品(pǐn)发酵(jiào)而(ér)成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发(fā)酵乳也是一种饮料，但没(méi)有酸奶营(yíng)养丰(fēng)富。

　　由于(yú)风味发酵乳(rǔ)中(zhōng)添加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了牛奶(nǎi)中(zhōng)原有的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸(suān)菌饮料(liào)中蛋白质(zhì)和钙的含量只占(zhàn)发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了摄入(rù)更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸(suān)菌要(yào)想对我们的(de)肠道(dào)有一(yī)定(dìng)的改(gǎi)善作用，也(yě)要摄(shè)入菌(jūn)落总数(shù)10的8次(cì)方才有足够的活性(xìng)。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不(bù)是(shì)酸奶的(de)。关于风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不等同于酸奶，因(yīn)为(wèi)其所含有的营养(yǎng)成分和酸(suān)奶并不完全(quán)一致，酸奶制(zhì)作除(chú)了添加必要的添加以外，不会再加入其(qí)他(tā)物质而通过发酵而(ér)成，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物质进行(xíng)发酵，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有经(jīng)过(guò)发酵制(zhì)作出(chū)来(lái)的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要(yào)原材料是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来的一(yī)种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和(hé)酸(suān)奶(nǎi)的区别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%莫问前程上一句是啥莫问前程的意思以(yǐ)上(shàng)生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或后添(tiān)加或不添加食品(pǐn)添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜(tián)口味的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌(jūn)（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却(què)灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝(hē)酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别(bié)拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸(suān)度(dù)大(dà)，在这(zhè)个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)容易被(bèi)胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好(hǎo)是在(zài)饭(fàn)后(hòu)1-2小时的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万(wàn)万的"菌"是(shì)好东西，但却不知道如何(hé)留(liú)住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚(gāng)生产出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能将活菌很好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还有人(rén)喜欢把(bǎ)酸(suān)奶热了喝，这种做法更是(shì)暴(bào)殄天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰(fēng)富(fù)酸奶的口味，不(bù)妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经(jīng)过多道(dào)工艺加(jiā)工(gōng)的，其自(zì)然性当然不如新(xīn)奇(qí)的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果(guǒ)切块后放进酸奶。