浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液，具有一(yī)定(dìng)的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)以及浆水是热(rè)性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热(rè)性(xìng)，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是(shì)用(yòng)开水或者热面汤(tāng)做成，磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子>

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的(de)身(shēn)体健康，还(hái)具(jù)有消暑(shǔ)解渴的(de)功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可(kě)能(néng)会对胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其(qí)寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食(shí)物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以(yǐ)说是家家(jiā)户(hù)户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制(zhì)作的时(shí)候会有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能(néng)预(yù)防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容(róng)器中；最(zuì)后(hòu)把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么(me)吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实(shí)基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没(méi)有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性食(shí)物，容(róng)易使人(rén)罹患各种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉(liáng)拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的(de)，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但(dàn)也(yě)不是(shì)多多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适(shì)，要(yào)搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡太(tài)久如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的(de)功(gōng)能也很不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静(jìng)置(zhì)大约一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌(yān)制(zhì)时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它(tā)很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清(qīng)香可(kě)口(kǒu)的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说(shuō)法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花花的绒毛一(yī)样的(de)东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救的(de)办(bàn)法就是把这(zhè)层白花花的(de)东(dōng)西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么(me)不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区普(pǔ)通(tōng)百姓家常(cháng)见的(de)食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论(lùn)走(zǒu)到(dào)那里(lǐ)都会铭记(jì)着那种味道(dào)，那是家(jiā)的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料(liào)就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不(bù)是真的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便(biàn)秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用(yòng)！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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