新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问(wèn)题，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身(shēn)就是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到(dào)补益身体(tǐ)的作用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的(de)点，比较常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以(yǐ)先用(yòng)温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上一层食(shí)用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多(duō)的(de)磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分对(duì)人的(de)脑(nǎo)及神经组织的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要(yào)含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多(duō)，也(yě)容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居(jū)多，这些(xiē)维生(shēng)素也(yě)是人体(tǐ)所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋(dàn)黄岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文半熟(shú)。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文>

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好(h岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文ǎo)在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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