新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用(yòng)工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

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　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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