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二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃(chī)苹果可为机体补充(chōng)一定营养成分，有(yǒu)利(lì)消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度(dù)判(pàn)定，不(bù)能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物(wù)化学(xué)研(yán)究，食物(wù)燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱性食(shí)物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜(yán)色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自(zì)然生(shēng)长(zhǎng)的环境下因光照角(jiǎo)度和(hé)树(shù)叶(yè)遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会(huì)呈现(xiàn)出不(bù)同的颜色(sè)，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现(xiàn)红黄相间的颜(yán)色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的(de)时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点粗(cū)糙(cāo)感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有脆感，适合(hé)老年人(rén)食(shí)用，太硬(yìng)且表面(miàn)光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不(bù)多的苹果放在(zài)手里掂一掂，个(gè)头(tóu)不大又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽量(liàng)选择中(zhōng)果，那(nà)种个头圆(yuán)润的苹(píng)果比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂(liè)枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可(kě)以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是(shì)连接根部的地方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以折断(duàn)，代表这个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈(chéng)现黑褐(hè)色，根蒂很(hěn二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音)干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深苹(píng)果就越(yuè)好吃，相(xiāng)对(duì)应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。