桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米品牌等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵(guì)州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼,它的(de)首三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市(shì)是广西(xī)壮族自治区(qū)管(guǎn)辖(xiá)的一个(gè)地(dì)级(jí)市。

桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻(dào)属植(zhí)物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，全世界约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林(lín)地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作(zuò)方法是(sh三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿ì)：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的(de)粉团(tuán)，使之(zhī)变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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