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芹(qín)菜(cài)榨汁要(yào)开(kāi)水焯一(yī)下(xià)吗(ma)，芹(qín)菜榨汁(zhī)用(yòng)生的(de)好还是熟(shú)的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下，因为在芹菜表面会(huì)有很多(duō)的细菌，而且在表(biǎo)面还(hái)会有很多的泥污，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这样(yàng)才能(néng)够(gòu)保证(zhèng)青菜的新鲜，同时(shí)也可以去除(chú)表面的泥污，吃的(de)时候就特别(bié)健(jiàn)康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开(kāi)水焯的(de)具体方法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅(guō)烧水，将(jiāng)青菜(cài)放入(rù)到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之(zhī)后捞(lāo)出，就可以完成焯(chāo)水，这样制作(zuò)出来的味(wèi)道就比较好吃，而且也(yě)不会出现(xiàn)拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生(shēng)的好还是熟的(de)好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是(shì)用生的还(hái)是(shì)熟的都(dōu)是可(kě)以的。

　　要是肠(cháng)胃比较(jiào)好喜欢吃些生(shēng)食的话，可以直接用生的榨(zhà)汁(zhī)，由于(yú)生的(de)芹菜味道比(bǐ)较(jiào)重所(suǒ)以很多人(rén)都(dōu)不能接受(shòu)。

　　要是(shì)不能接受(shòu)的话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁(zhī)的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西(xī)芹(qín)和芹菜虽都同属(shǔ)于芹菜，但是西芹和(hé)芹(qín)菜(cài)含(hán)水量不一(yī)样且所(suǒ)含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含(hán)的(de)粗纤维(wéi)成(chéng)分比较多，榨(zhà)出来的汁(zhī)水(shuǐ)所含的(de)杂(zá)质比较(jiào)多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗(cū)纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出来(lái)的汁水比(bǐ)较纤细(xì)浓稠(chóu)，且不含(hán)太多杂质，比(bǐ)较(jiào)容易吞(tūn)咽，所以(yǐ)选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法是不科学的,因(yīn)为(wèi)芹菜叶的(de)营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物(wù)质的含量都高(gāo)于(yú)芹菜(cài)茎,其中个别(bié)营(yíng)养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素(sù)E,而芹菜茎中(zhōng)没有(yǒu)。

芹(qín)菜榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可(kě)以，根(gēn)据(jù)口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物和蛋(dàn)白质具有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调(diào)经、镇(zhèn)静等作用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝，一般都(dōu)是直接切(qiè)段榨汁(zhī)即(jí)可，不(bù)喜欢味道的还可以(yǐ)添加白(bái)糖(táng)或者先(xiān)焯水榨熟的。

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