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　　含(hán)盐率=盐的数(shù)量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐是指以(yǐ)氯化钠(nà)为主(zhǔ)要成分，从地(dì)下岩盐沉积物和天然(rán)卤(lǔ)水(shuǐ)中提取(qǔ)的加(jiā)工(gōng)过(guò)的食用盐，不含低钠(nà)盐，含(hán)有少量的(de)水(shuǐ)和杂质(zhì)以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是指一类金(jīn)属离子(zi)或(huò)铵根离子，属(shǔ)于化合物，溶(róng)于水会离解(jiě)出(chū)所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶(róng)液并结晶(jīng)而(ér)制得。

　　在(zài)自然界中广泛存(cún)在，如明矾(fán)就(jiù)是天然(rán)而有广泛(fàn)应(yīng)用(yòng)的(de)复盐(yán)。

含(hán)盐率怎么求（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为(wèi)主要成分，从海带(dài)冲水(shuǐ)、地下岩（矿）盐沉(chén)积物(wù)和(hé)天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取的加工过的食用(yòng)盐，不含低钠盐。

　　食盐的主(zhǔ)要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和(hé)杂质以(yǐ)及(jí)其他元素(sù)，如(rú)铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在化学(xué)中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤(chàn)歼物，溶(róng)于水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶液(yè)并结(jié)晶而(ér)花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了制(zhì)得(dé)。

　　在自(zì)然界中广(guǎng)泛存在，如(rú)明矾(fán)就是天然(rán)而有(yǒu)广泛应用的(de)复盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)：

　　1、盐(yán)有多种颜色，不同颜(yán)花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了色的盐对应不(bù)同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉(fěn)末状(zhuàng)时为白色(sè)

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可以激发不同的(de)味(wèi)觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐(yán)（弱盐）则会根(gēn)据共轭酸(suān)碱洞族(zú)对而产(chǎn)生(shēng)不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁(rén)味等），此外弱(ruò)酸或弱碱盐还会挥发(fā)和分解，并且由于水解反应和(hé)弱盐合成的(de)反应是可(kě)逆反应，因此当有(yǒu)水分存在时会(huì)加速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子化合物都可以溶解在水或是类(lèi)似的溶剂中(zhōng)，化合物的溶(róng)解(jiě)度和组成的(de)阴离子和阳离子以及溶剂(jì)都有关，因此(cǐ)有一特定(dìng)的关(guān)系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及铵离子(zi)的(de)盐均(jūn)可溶于水(shuǐ)；而阴(yīn)离(lí)子中，硝酸(suān)盐(yán)离子及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可在水(shuǐ)中溶(róng)解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大部(bù)份的硫酸盐离(lí)子的盐(yán)类(lèi)也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键(jiàn)结很强，产生高度稳(wěn)定的固体(tǐ)，在水(shuǐ)中也就不易(yì)溶解，例如(rú)大部份(fèn)的碳酸盐(yán)就不溶于(yú)水，例如碳(tàn)酸(suān)铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科(kē) - 盐(yán)

　　参考资料来(lái)源：百度百科 - 化学方程式

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